Создание растительной БАД для поддержки иммунитета и профилактики диабета: ученые КазНИИ делают шаг к здоровью

Исследователи КазНИИ перерабатывающей и пищевой промышленности занимаются разработкой новой биологически активной добавки, направленной на поддержку иммунной системы и улучшение углеводного обмена. Продукт будет создан на основе натурального растительного сырья и призван удовлетворить растущий интерес к функциональным продуктам питания. Это решение актуально для людей, страдающих от диабета и метаболических нарушений.

Состав и полезные свойства

В состав добавки включены компоненты с научно обоснованными свойствами, такие как топинамбур, который является природным источником инулина, а также пророщенные овес и ячмень, богатые витаминами и антиоксидантами. Эти ингредиенты помогут нормализовать уровень сахара в крови и поддержать микрофлору кишечника. Комбинация таких компонентов позволяет компенсировать дефицит овощей и фруктов в рационе, обеспечивая организм необходимыми макро- и микроэлементами.

Универсальность и безопасность

Проект включает в себя универсальность применения добавки, для которой была определена оптимальная дозировка в капсулированной форме. Три капсулы в день обеспечат 3,2% суточной нормы инулина, что способствует физиологически обоснованной поддержке организма. На данный момент опытные образцы прошли комплекс лабораторных исследований, подтвердив соответствие нормативным показателям и безопасность продукта.

В 2026 году завершатся научно-исследовательские работы, после чего в 2027 году планируется переход к масштабной коммерциализации и запуск промышленного производства. Ожидается, что новая добавка, а также функциональные продукты питания с ее содержанием, станут доступны в аптеках и магазинах здорового питания по всей стране.