КазНУ: цикория против диабета от молодого ученого

Научные достижения молодых ученых продолжают удивлять, и недавнее исследование Айжамал Байсеитовой из Казахского национального университета имени аль-Фараби не стало исключением. Она провела всестороннее изучение цикория и доказала его противодиабетические свойства. В ходе работы выяснилось, что биологически активные вещества, содержащиеся в этом растении, способны снижать уровень сахара в крови и позитивно влиять на метаболизм.

Исследования и публикации

Кроме того, цикория обладает антиоксидантной активностью, что помогает организму справляться со стрессами и повышает его устойчивость. На данный момент в рамках проекта уже опубликованы две статьи в международных научных журналах. "Наша цель заключается в разработке биологически активных добавок для борьбы с распространенными заболеваниями", – отмечает Айжамал.

Перспективы разработки

В своих исследованиях ученая акцентирует внимание на фитохимических и фармакологических свойствах цикория. Она уже выявила его антидиабетическую и антистрессовую активность, а в будущем планирует изучить влияние на вирусы и бактерии, включая вирус гриппа. Эти исследования открывают новые горизонты для применения цикория в медицине.

Инновации и патенты

В рамках данного инновационного проекта команда ученых КазНУ уже получила патент на свои разработки. В дальнейшем планируется производить продукты на основе цикория, такие как биологически активные добавки и лечебные чаи, которые будут представлены на отечественном рынке.

Образование и карьера

Айжамал Байсеитова не только проводит исследования, но и преподает на факультете химии и химической технологии своего университета. Она также работает в Научно-исследовательском центре лекарственных растений и имеет степень магистра и доктора, полученные в Кёнсанском национальном университете в Южной Корее.