В Жамбылской области растет занятость в переработке сельхозпродукции благодаря 160 предприятиям

В Жамбылской области активно развиваются предприятия, занимающиеся переработкой сельскохозяйственной продукции. На сегодняшний день в регионе функционирует 160 таких предприятий, которые предоставляют рабочие места более чем 2,5 тыс. человек.

Среди них 19 специализируются на переработке молока, 38 — на мясной продукции, а также имеются предприятия, работающие с сафлоровым маслом, зерном и другими продуктами. В дополнение к этому, в регионе активно работают 62 пекарни, 44 из которых производят хлеб.

Развитие мясопереработки и молочной промышленности

В прошлом году в области было произведено 75,3 тыс. тонн мяса, из которых 17,7 тыс. тонн были направлены на внутренний рынок. Также на переработку ушло 33,1 тыс. тонн мяса, а производство колбасных изделий составило 9,5 тыс. тонн.

Что касается молочной продукции, то в Жамбылской области действуют 19 предприятий по глубокой переработке молока с общей мощностью 115 тыс. тонн в год. В результате переработки было получено 2,6 тыс. тонн сливочного масла и 1,3 тыс. тонн твёрдого сыра.

Инфраструктура хранения и продовольственная безопасность

Развивается и инфраструктура для хранения сельскохозяйственной продукции. В регионе функционируют 123 склада с общей ёмкостью 374,4 тыс. тонн, из которых 23 оснащены современными климатическими установками.

На складах хранится 453,2 тыс. тонн сельскохозяйственной продукции, включая картофель, морковь и лук. Работа по развитию переработки и хранения сельхозпродукции продолжается, акцент делается на обеспечение продовольственной безопасности и создание новых рабочих мест.