Сахарный Дворец: семья из Сарани создала пряничный домик в образе городского ДК

Каждый Новый год для семьи из Сарани становится особенным благодаря традиции выпекать пряничные домики. В этом году они решили создать уникальный шедевр в форме городского Дома культуры. Идея возникла у Виктории Лаппы, художницы и матери четверых детей, во время работы над заказом по росписи стен в здании на территории стадиона. Патриотичная роспись, включающая символы города и пейзажи, вдохновила её на создание пряничного домика в виде ДК.

Процесс создания

Виктория поделилась, что её дети с удовольствием приняли участие в процессе выпечки и сборки домика. Эскиз был разработан ею, а детали вырезались вручную из теста. Сборка прошла гладко, без неожиданных происшествий, хотя крыша немного съехала, но это быстро исправили с помощью глазури.

Секреты выпечки

По словам Виктории, особых секретов в её рецепте нет, кроме одного — приготовления качественной жжёнки, которая состоит из сахара, специй и лимонной цедры. В эту карамель добавляются мёд, яйца, масло и мука, а пропорции определяются интуитивно. Глазурь также готовится по-разному в зависимости от её назначения, будь то для скрепления деталей или росписи.

Процесс создания пряничного домика Виктория всегда документирует на видео, и в этом году она не стала исключением. Опубликовав ролик на своей странице, она получила множество положительных отзывов, а местные паблики начали запрашивать разрешение на его размещение. Тёплые комментарии зрителей приносят радость семье и становятся частью их новогодней истории.